HortiFruit 2025 muestra en Ifepa la innovación aplicada al sector agro
La primera edición de ‘HortiFruit’, la feria internacional agrícola celebrada en el recinto ferial de Ifepa, se presenta como espacio de referencia para mostrar la innovación aplicada al sector agrícola, hortofrutícola y agroalimentario.
El evento reúne a 200 empresas líderes del sector y se presenta como una de las convocatorias más relevantes del calendario hortofrutícola nacional. Participan por vez primera productores de frutas y hortalizas junto a empresas tecnológicas, comercializadoras, centros de investigación, proveedores de insumos y profesionales del sector, con el objetivo de crear un espacio de innovación, negocio y transferencia de conocimiento y poniendo el foco en los profesionales del sector.
La feria ha sido diseñada con una clara orientación profesional. Por ello, quienes la visiten pueden acceder a un amplio programa técnico más amplio, donde se abordan cuestiones clave como la automatización agrícola, la agrovoltaica, las nuevas tecnologías de riego, la microbiología aplicada, la inteligencia artificial en agricultura, la sostenibilidad productiva y la adaptación a los retos climáticos. Las sesiones están dirigidas por expertos, centros de investigación, empresas líderes y entidades profesionales del sector.
Además, el sábado se celebra el Día del Agricultor, jornada en la que se van a llevar a cabo reconocimientos al trabajo agrícola, entrega de premios sectoriales y actividades diseñadas como un homenaje a los agricultores. La jornada incluirá también una actuación musical, una gran paella de convivencia y un brindis final que pondrá cierre a la feria.
Uno de los incentivos destacados de la feria será el sorteo de 1.000 euros reservado exclusivamente para los asistentes que acudan al evento. La iniciativa pretende premiar el compromiso del sector y fomentar una participación que potencie el intercambio técnico y comercial entre profesionales.
El evento cuenta con el apoyo y patrocinio de Cajamar, Campoés, Comunidad de Regantes del Campo de Cartagena, Rolda Neyta y la Comunidad Autónoma de Murcia, así como con la colaboración de Melones El Abuelo, IPV Insur, Agrobank, El Dulze, la Universidad Politécnica de Cartagena, Sea Energy, Inforges, Puerto de Cartagena, Scrats, Asaja Murcia, Apoexpa, Proexport, Medifer, Proinaqua, Fecoam, COAG, Mercamurcia y Universidad Miguel Hernández.
La empresa Microgaia Biotech primer premio del Concurso de Innovación Tecnológica HortiFruit 2025
El laboratorio portátil de PCR en tiempo real para detección, in situ, de microorganismos de interés agrícola, ha sido el producto galardonado con el Primer Premio de Innovación Tecnológica, presentado por la empresa Microgaia Biotech, con motivo de la celebración del certamen HortiFruit 2025.
El segundo premio ha recaído en la empresa Agrisens, por su producto trampa inteligente con IA para detección temprana de plagas, y el tercero para Palec Ecológico por la bandeja ecológica de semillero.
Participación de alumnos y profesores de los CIFEA
La Región participa este año con un stand institucional de 18 metros cuadrados, diseñado y ejecutado por el CIFEA de Torre Pacheco, donde se exponen tecnologías de uso eficiente del agua, proyectos del alumnado y la oferta académica de los 17 ciclos formativos vinculados al sector agroalimentario, agrícola y ganadero.
La formación e investigación en el sector agrario y agroindustrial es esencial para asegurar el relevo generacional, así como la incorporación de personal cualificado a una industria cada vez más tecnificada. Así, durante la feria, cerca de 250 alumnos y profesores de los CIFEA de Lorca, Jumilla, Molina de Segura y Torre Pacheco, así como estudiantes procedentes de Paraguay, participan en actividades formativas, talleres prácticos y demostraciones. “Necesitamos jóvenes preparados que aporten innovación, conocimiento técnico y capacidad de adaptación. La profesionalización del sector es un pilar estratégico para mantener el liderazgo agroalimentario de la Región”, afirmó Vázquez.
Los cuatro CIFEA de la Región forman actualmente a 527 jóvenes en 14 ciclos formativos orientados a agricultura, ganadería, industria agroalimentaria, vitivinicultura, jardinería, eficiencia hídrica o riego tecnificado, entre otros.
Inauguración por parte del consejero Juan María Vázquez
El futuro Plan Industrial de la Región de Murcia “será una herramienta decisiva para reforzar la innovación y el crecimiento de la industria agroalimentaria”, según indicó el consejero de Medio Ambiente, Juan María Vázquez, durante la inauguración de la feria, junto al alcalde de Torre Pacheco, Pedro Ángel Roca.
El sector alimentario regional “ya es una fábrica mundial de alimentos y motor esencial de la economía regional”, afirmó el consejero, quien subrayó que el futuro Plan Industrial de la Región “será una herramienta decisiva para reforzar su competitividad y garantizar que siga liderando la producción, la transformación y la exportación de alimentos en España y en Europa”. “Con este Plan queremos que el sector agroalimentario dé el salto definitivo hacia una industria más innovadora, competitiva y sostenible, capaz de seguir creciendo en los mercados internacionales”, declaró.
Según datos de la auditora PwC (Pricewaterhouse Coopers) la industria de la alimentación es el principal sector industrial de la Región de Murcia, al representar el 11% del PIB regional, concentrar más de 93.000 empleos directos e indirectos y superar los 3.300 millones de euros en exportaciones, lo que la sitúa como una de las ramas con mayor impacto económico, social y territorial. Además, es un sector que “asegura los tres grandes pilares de la economía productiva moderna: la innovación, el fortalecimiento de la cadena de suministro y la eficiencia energética”, dijo el consejero.
Vázquez explicó que la industria alimentaria es también “un vector esencial” para otros sectores estratégicos, como transporte, logística, envase, tecnología agrícola y la investigación aplicada, que encuentran en la producción alimentaria un motor estable de crecimiento e inversión. “La industria alimentaria no solo genera empleo directo, sino que impulsa miles de empleos indirectos e inducidos, desde la logística al transporte, y fija población en los municipios del interior, al transformar la producción primaria en valor añadido”, añadió.
Además, datos más recientes publicados por el INE (noviembre de 2025) confirman la solidez del tejido industrial regional, ya que la tasa anual de producción industrial aumentó en 15 comunidades y la Región de Murcia se situó en quinto lugar en crecimiento, con un incremento del 6,6%, más de dos puntos por encima de la media nacional, del 4,5%. “Este avance está estrechamente vinculado al dinamismo del sector agroalimentario, cuya producción industrial creció un 12%, consolidándose como uno de los principales motores que arrastran al conjunto de la industria regional y refuerzan su especialización productiva”, explicó el consejero.
Asimismo, Vázquez recordó que la Región de Murcia “está trabajando de manera decidida” para reducir los costes energéticos de las empresas a través del aprovechamiento del potencial fotovoltaico regional, “lo que permitirá ganar competitividad en un sector intensivo en actividad industrial”. “Estamos ayudando a nuestras empresas a reducir el precio de la energía utilizando la gran capacidad fotovoltaica de la Región, un factor clave para garantizar la estabilidad de las cadenas de producción y mejorar su competitividad”, apuntó el consejero.
La industria alimentaria aporta el 32% de la facturación manufacturera y el 36% del empleo industrial en la Región, situándola como una de las comunidades con mayor especialización en este ámbito. Además, la producción alimentaria mantiene una fuerte capacidad exportadora, con mercados consolidados en Europa y nuevos destinos en Asia y Oriente Medio.
Inforges presenta sus soluciones de digitalización
Inforges participa en la feria Hortifruit 2025, donde ha aprovechado para dar a conocer sus soluciones tecnológicas orientadas a la digitalización y la mejora de la eficiencia del sector hortofrutícola.
Su participación en el evento incluye varias ponencias en las que sus expertos abordarán temas clave vinculados a la planificación y gestión de explotaciones agrarias y la mejora de procesos y eficiencia productiva en centros de manipulado hortofrutícola, además de la presencia de Inforges con un stand propio en la feria para atender a profesionales y visitantes.
La primera de las sesiones se centra en el Cuaderno de Campo Digital, una solución tecnológica que sustituye el registro en papel por un sistema centralizado, que lo convierte en un sistema seguro y accesible desde cualquier dispositivo. La aplicación permite gestionar tratamientos fitosanitarios, riegos, labores y fertilización, garantizando el cumplimiento normativo y las regulaciones europeas. Además, la herramienta ofrece trazabilidad durante los procesos, facilitando las auditorías y optimizando la sostenibilidad del suelo, lo que aporta valor estadístico para la planificación de futuras plantaciones. Por último, su integración con ERPs como SAP Business One o FRUTTEC multiplica la eficiencia de los procesos agrícolas.
Federico Fabregat, director de Asesoramiento y Control Informático dentro del grupo Inforges pone de manifiesto que “estamos demostrando que la digitalización del cuaderno de campo es una herramienta clave para modernizar la agricultura: aporta control, trazabilidad y una integración total con los sistemas de gestión. Es un paso imprescindible para que el sector sea más eficiente, competitivo y sostenible”.
La segunda presentación estará dirigida por José Luis Prieto García, responsable de la Unidad de Negocio Hortofrutícola en Inforges, bajo el título “Digitalización de procesos en centrales hortofrutícolas”. En la sesión se mostrará cómo el ecosistema FRUTTEC —patentado y desarrollado por Inforges— ha transformado la cadena de valor hortofrutícola nacional mediante la automatización, el control en tiempo real, la trazabilidad y la integración de tecnologías como ERP, sensores, IA, robótica y análisis de datos.
Gracias a su implantación en centrales hortofrutícolas, más del 70% de la producción nacional de frutas tropicales como aguacate y mango se gestiona actualmente con este software. Además, Inforges ha registrado incrementos de productividad de hasta un 40% en líneas de confección manual tras digitalizar y optimizar estos procesos a través de FRUTTEC. Según Prieto: “El reto para el sector agrícola y para las centrales hortofrutícolas ya no es solo producir más, sino producir mejor y con información en tiempo real. La digitalización nos permite anticiparnos, tomar decisiones más precisas y convertir cada fase del proceso en una oportunidad para ganar eficiencia y competitividad”.