Hostecar ensalza el trabajo de la hostelería con los Premios Santa Marta
La Asociación Profesional de Empresarios de Hostelería de Cartagena y su Comarca (Hostecar) celebró este lunes la gala de entrega de los Premios Santa Marta 2025, un evento que ha vuelto a celebrarse después de seis años y que reunió a más de 350 empresarios, profesionales y representantes institucionales en Aquario Celebraciones, para reconocer la labor de los profesionales, empresas e instituciones que han destacado por su compromiso, esfuerzo y contribución al desarrollo de la hostelería en la ciudad y su comarca.
La entrega de los Premios Santa Marta 2025 supone un reconocimiento a la fuerza de un sector que, pese a las dificultades, sigue siendo uno de los motores económicos más importantes de la comarca. Los galardonados de esta edición fueron: Hernández y Guillén C.B (Restaurante El Camarote de la Martinique) con el Premio al Empresario; Samir Bahtagic (Restaurante Tasca Tío Andrés) con el Premio Profesional; Mónica Méndez López (Grupo Carthago) con el Premio Mujer Santa Marta; Makro con el Premio al Proveedor; Licor 43 con el Premio Imagen Hostelera; Catalina Fernández (Restaurante El Loro Verde) y Carlos Caballero (Restaurante Freiduría El Puerto) con el Premio a la Trayectoria Profesional; y Josefa Lourdes Cerezo (Restaurante Carrots Área Reservada) con el Premio Especial.
El acto, que reunió a una gran representación institucional y empresarial, contó con la asistencia de la alcaldesa de Cartagena, Noelia Arroyo, que presidió la entrega junto al consejero de Economía, Luis Alberto Marín, el alcalde de Torre Pacheco, Pedro Ángel Roca, y los representantes de Hostecar.
Durante su intervención, el presidente de Hostecar, Francisco Garnero, subrayó el papel estratégico de la hostelería y reivindicó la labor imprescindible de la Asociación como voz y apoyo del sector. Destacó que Hostecar actúa como “escudo y motor” de los hosteleros, defendiendo sus intereses ante administraciones, impulsando la formación, promoviendo proyectos estratégicos y fortaleciendo la identidad gastronómica de Cartagena.
Garnero insistió en la necesidad de aliviar la presión fiscal sobre pymes y autónomos, avanzó la puesta en marcha de una nueva sede más moderna y accesible, y reclamó un gran pacto regional por el turismo, reforzando el papel de Cartagena como referente gastronómico del sureste.
Por su parte, la alcaldesa destacó el papel fundamental del sector hostelero como "la mejor carta de presentación" para la ciudad y su capacidad para impulsar el atractivo turístico. “Para crecer como destino turístico al final tenemos que competir con calidad, y es lo que estamos haciendo también desde el municipio de Cartagena con nuestro patrimonio, con toda la oferta diversificada que tenemos, el ofrecer esa calidad en todas las experiencias, en todos los productos turísticos”, afirmó Arroyo.
La regidora insistió en que la calidad del servicio dice mucho de la ciudad, ya que “las primeras impresiones no se olvidan”. Además, subrayó el trabajo conjunto con la asociación empresarial, y recordó además la marca que el Consistorio está potenciando junto con la Agencia de Desarrollo Local y Empleo (ADLE), “para que también los profesionales que se incorporan a este sector estratégico trabajen en base a esa calidad y a la excelencia”.
La alcaldesa concluyó reconociendo el esfuerzo y la dedicación plena del sector, que exige un trabajo constante, y lo calificó como “un sector clave que genera empleo” y que, junto al patrimonio, constituye el principal motivo por el que los visitantes eligen Cartagena.