La Región aumentó un 18% la producción de pimentón durante 2024, alcanzando las 4.027 toneladas
La Región de Murcia ha registrado un aumento del 18% en la producción de pimentón durante 2024, alcanzando las 4.027 toneladas. Así lo confirmó este viernes la consejera de Agua, Agricultura, Ganadería y Pesca, Sara Rubira, durante su visita a una finca en Totana, donde se lleva a cabo la recolección del pimiento de bola, principal materia prima para la elaboración del pimentón.
Rubira destacó el crecimiento sostenido del cultivo en los últimos años: "Desde 2018 hemos observado un incremento del 58% en los rendimientos por hectárea, lo que ha permitido aumentar la producción total en más de un 152%".
El cultivo y producción de pimentón se concentra especialmente en el Valle del Guadalentín, donde municipios como Totana y Lorca lideran la extensión de hectáreas dedicadas a este cultivo y albergan la mayor parte de la industria de secado y molienda vinculada a la Denominación de Origen Protegida (DOP) Pimentón de Murcia.
Rubira subrayó el valor cultural y económico de este producto: "El cultivo de pimentón es parte de nuestra tradición agrícola. Desde el Gobierno regional apoyamos a los productores y a la DOP para garantizar la calidad del producto y conservar su legado histórico".
El Gobierno regional ha destinado más de 26.000 euros en 2024 al Consejo Regulador de la DOP Pimentón de Murcia, con el objetivo de fortalecer el control de calidad y la promoción del producto en mercados internacionales. Este respaldo es fundamental para consolidar la presencia del pimentón murciano en ferias y eventos globales.
Actualmente, 50 empresas en la Región de Murcia están dedicadas a la producción de este reconocido condimento, valorado por su calidad y sabor distintivos. Su éxito en ferias internacionales reafirma su posición como uno de los productos más representativos de la gastronomía murciana.