La empresa familiar Zamora Company, creadora y distribuidora de marcas como Licor 43, Ramón Bilbao, Martin Miller’s Gin, Lolea o Mar de Frades, reformuló su modelo de 'Empresa Consciente', con el propósito de desarrollar una estrategia de innovación social que repercuta en la cuenta de resultados de la compañía y también en el entorno socioeconómico y en el natural. En definitiva, un modelo de negocio alineado con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la Agenda 2030 y con tres ejes de actuación clave: compromiso con el planeta, empoderamiento de los empleados y valor compartido con la comunidad social.
La empresa marcó su plan estratégico de Empresa Consciente para el trienio 2020-2022 y ahora presenta la primera memoria de actividad relativa al ejercicio pasado. En este documento se recogen las más de 70 acciones llevadas a cabo por la compañía en 2020. A pesar de las evidentes dificultades económicas generadas por los efectos de la pandemia, Zamora Company invertirá en el periodo 2020-22 un total de 6,7 M€, en estos primeros dos años llevan invertidos 5,5 M€.
La memoria incluye los logros de la compañía en relación a los ODS de la empresa familiar con raíz en Cartagena, especialmente a destacar los relativos a la reducción de emisiones, la situación laboral de los empleados y las ayudas sociales y al sector de la hostelería en el contexto de crisis por la pandemia.
José María de Santiago, presidente del consejo de Zamora Company, apunta al cuidado de los empleados como uno de los logros del grupo en 2020. Para De Santiago, la seguridad y protección de los empleados en época de pandemia “ha sido una máxima”. Detalla que “aplicamos el teletrabajo inmediatamente y desde casa pudimos seguir apostando por la continuidad del negocio, la seguridad de las personas y la garantía del mantenimiento del empleo”.
A su vez, Emilio Restoy, director general, señala que “esta situación tan inesperada nos ha ofrecido la posibilidad de convertirnos en una empresa más flexible y eficiente a nivel operativo, a pesar de las dificultades, pero sobre todo, nos ha reforzado en nuestro propósito de ser una Empresa Consciente y Consecuente que nos hace estar enfocados en la búsqueda de la eficiencia y la excelencia operativa constante como máxima ”.
'Compromiso con el Planeta': Menos emisiones, menos residuos y más energía verde
Entre los hitos en protección medioambiental, destaca la reducción de los residuos generados por las marcas de Zamora Company en más de dos toneladas. Igualmente, las filiales de la matriz han impedido la emisión de casi 28.000 kilos de CO2 a la atmósfera.
Por otro lado, gracias a programas de acción por el clima, la empresa ha logrado su abastecimiento energético consumiendo un 60% de sus necesidades procedente de fuentes sostenibles (100% en el caso concreto de su bodega Ramón Bilbao). La compañía también ha puesto en marcha un modelo de logística sostenible y ha rebajado un 2% el consumo de agua con respecto al año anterior.
En este sentido, la empresa ha obtenido importantes certificados como WfCP (Wineries for Climate Protection), específica para el sector del vino en materia de sostenibilidad medioambiental por la Federación Española del Vino, el sello BREEAM de construcción sostenible por la Building Research Establishment (BRE) y la norma ISO 14001 (detección y gestión de riesgos medioambientales) para varias plantas de la compañía. Entre los logros se encuentra el menor consumo de madera, el uso de cartón certificado y las 9.000 toneladas de materias primas que proceden de proveedores locales.
'Empoderamiento de Empleados': estabilidad, más igualdad y formación
En segundo lugar, destaca su desempeño en materia laboral, con 507 empleados de 19 nacionalidades. De ellos, un 85 % tienen contratos fijos y el 98% de los trabajadores cuentan con condiciones respaldadas por convenios colectivos. Sin duda, cifras que responden a un firme compromiso por el empleo estable.
El empleo femenino adquiere mayor presencia hasta el 35% del total de la plantilla, correspondiente a puestos directivos el 16% del total y el 38% a puestos intermedios. El objetivo en los próximos años es acercarse a una igualdad plena, por lo que la compañía está inmersa en el desarrollo de su plan de igualdad.
Asimismo el teletrabajo, que ya venía potenciando Zamora Company, se ha reforzado en 2020 con la firma de un acuerdo de teletrabajo que tiene por objeto fomentar la conciliación de los empleados, además de regular sus derechos a la hora de ser más flexibles. Entre otras acciones, los trabajadores han sido formados en teletrabajo así como en otras materias (higiene alimentaria, código ético u Objetivos de Desarrollo Sostenibles son algunas de ellas) para el mejor desempeño de la actividad.
'Consumidores y Sociedad': Cerca de 600.000 € de ayudas a la hostelería frente a la COVID-19
La compañía cartagenera dedicó unos 600.000 € al desarrollo de campañas de apoyo a la hostelería para la reapertura de locales tras los efectos de la COVID-19. A esto se suman los 400.000 € que la empresa destinó a un plan de filantropía, además del fomento del ocio y la cultura con el patrocinio de eventos a través de sus marcas. Colaborar con la sociedad local es una de sus señas de identidad, así como hacer conscientes a los consumidores de la imprescindible moderación en el consumo. De esta manera, Zamora Company hace suya la promoción de ‘Wine in Moderation’ de la Federación Europea del Vino, fomenta ‘Consumo Cero’ de la Fundación Alcohol y Sociedad, y promueve ‘Menores ni una gota’, programa de Espirituosos España. Es por ello que la compañía destina anualmente el 2,5% de su beneficio a acciones de filantropía.
Transparencia y Buen gobierno
Junto a los tres ejes de actuación descritos, el plan se soporta en tres palancas transversales: Transparencia, Buen gobierno y Liderazgo Consciente. A destacar en Buen gobierno, que la compañía se adhirió el año pasado a Global Compact de Naciones Unidas, una iniciativa que promueve la implementación de políticas para la promoción del desarrollo sostenible, derechos humanos y empresa, normas laborales, medioambiente y lucha contra la corrupción. En esta línea, la empresa ha establecido políticas y protocolos ante riesgos. Además, ha constituido la comisión de retribución y nombramientos, y la comisión de auditoría y riesgos.
Legado de Futuro
La consecución de estos resultados reafirma la intención de Zamora Company de construir un proyecto que, como destaca Esther Aguirre, portavoz de la Comisión de Familia de Zamora Company, pone en valor la cultura familiar que siempre han impulsado. “En este año 2021, nuestra compañía celebra su 75º aniversario y es necesario agradecer a todos los que continúan con nosotros, y a los que ya no están, que juntos podamos seguir cuidando de nuestro Legado de Futuro para las generaciones venideras”, ha manifestado Aguirre sobre las perspectivas de la empresa familiar.
