Ricardo Fuentes e Hijos

Empresas

EMPRESAS

Grupo Ricardo Fuentes exhibe sus productos en la feria Seafood Expo Global de Barcelona

REDACCIÓN 21/4/26

Allí están representadas todas las empresas del Grupo, que ha desplazado a un equipo de 35 profesionales acompañados por seis sushimanes que trabajarán en directo elaborando distintas propuestas…

Empresas

EMPRESAS

Ricardo Fuentes muestra las posibilidades del atún rojo a más de 50 alumnos de hostelería

REDACCIÓN 20/1/26

La acción, dirigida a estudiantes de los ciclos de Grado Medio en Cocina y Gastronomía y Grado Superior en Dirección de Cocina de la Escuela de Hostelería y Turismo de Cartagena, ha iniciado su…

Sector agroalimentario

SECTOR AGROALIMENTARIO

La empresa Ricardo Fuentes, en vilo por el reparto europeo de la cuota de atún rojo

M.D. 25/11/25

La industria atunera de Cartagena valora positivamente el incremento propuesto y confía en que España mantenga su peso histórico en la distribución dentro de la UE.

Eventos y cultura

EVENTO

'Cartagena con Sabor a Mar' ofrecerá menús con atún rojo a través de seis establecimientos

M.D. 3/11/25

La cuarta edición de estas jornadas gastronómicas se celebrará del 7 al 16 de noviembrepara volver a poner en valor el producto del mar y la excelencia de la hostelería cartagenera.

Empresas

JORNADAS

El atún rojo de Ricardo Fuentes llega a unas jornadas de la Facultad de Veterinaria de la UMU

REDACCIÓN 22/4/24

La actividad en torno al túnido ha sido el eje central de las dos ponencias organizadas por el Grupo de Transferencia VAEM. Alumnos y profesorado han asistido, además, a una disección y degustación…

Empresas

PREVISIONES

Ricardo Fuentes espera una campaña favorable de pesca de atún rojo este año

Redacción 13/4/24

La compañía, que remolcará las presas a sus viveros en Murcia para engorde, asegura que "las previsiones son optimistas, en aproximadamente una semana se capturarán en el Mediterráneo las…

Sostenibilidad

INVESTIGACIÓN

Encuentran los efectos positivos del selenio del atún rojo de acuicultura para contrarrestar el mercurio

REDACCIÓN 25/1/24

Profesionales de la Universidad de Murcia han examinado la relación entre estos dos elementos en diferentes tejidos de este túnido. 

Empresas

INVESTIGACIÓN

El atún rojo casi duplica su cantidad de ácidos grasos cardiosaludables tras cinco meses en vivero

Redacción 17/10/23

La investigación, impulsada por ANATÚN y GALPEMUR, ha sido realizada por Taxon Estudios Ambientales en las instalaciones que Grupo Ricardo Fuentes posee en San Pedro del Pinatar y El Gorguel.

Empresas

JORNADA

Élite Murcia y Grupo Caliche promueven el ‘Encuentro de energías limpias y renovables’

Redacción 13/9/23

Conscientes del escenario actual, la revista y la empresa han organizado este evento informativo que se desarrollará este jueves en la sede de la compañía en San Javier.

Sectores productivos

JORNADAS

Las pescaderías tradicionales amplían sus conocimientos sobre los diferentes tipos de túnidos

Redacción 11/9/23

Profesionales de estos establecimientos han participado en una sesión organizada por la asociación que los agrupa, Amipemur, y Grupo Ricardo Fuentes a través de su marca Fuentes El Atún Rojo.  

Sectores productivos

FORMACIÓN

Las pescaderías tradicionales pueden participar el lunes en una sesión formativa sobre atún rojo y otros túnidos

Redacción 8/9/23

La iniciativa está impulsada por la asociación que las agrupa, Amipemur, y el Grupo Ricardo Fuentes a través de su marca Fuentes El Atún Rojo.

Sectores productivos

JORNADAS

Grupo Ricardo Fuentes y Amipemur te acercan al mundo del atún rojo

Redacción 30/8/23

Organizan en el ayuntamiento de Alcantarilla una sesión formativa sobre diferentes tipos de túnidos dirigida al sector comercializador de productos pesqueros. 

Empresas

ADQUISICIÓN

Los Fuentes incorporan un nuevo barco ultracongelador con capacidad para 1.300 toneladas de atún rojo

Redacción 8/8/23

La compañía aumenta así su capacidad para almacenar este túnido directamente en el mar a -60º.

Empresas

SOLIDARIDAD

Cuatro ciclistas pedalean desde Cartagena hasta Cádiz con el impulso solidario de Grupo Ricardo Fuentes

Redacción 17/5/23

Este reto deportivo con carácter solidario acaba con la donación de 1.400 kilos de pescado congelado repartidos entre los bancos de alimentos de ambas ciudades.

Empresas

ACUICULTURA

Apromar y Ricardo Fuentes investigan cómo la calidad del agua influye en los procesos de transferencia del atún rojo

Redacción 15/2/23

Ambas entidades impulsan un proyecto que se está desarrollando en los viveros de esta especie ubicados en San Pedro del Pinatar y El Gorguel (Cartagena).

Empresas

ESTUDIO

Las empresas familiares invierten un 66% más en el desarrollo de proyectos de I+D+i

Redacción 5/10/22

Marnys, Grupo Ricardo Fuentes, El Pozo Alimentación o Linasa son algunos ejemplos de entidades regionales cuyos proyectos las ha posicionado como referentes en los distintos sectores en los que…

Economía regional

FUNERAL

Pozo Estrecho reúne a empresarios, amigos y familiares para despedir a Mariano Roca

Redacción 2/10/22

La vicealcaldesa Ana Belén Castejón, Ana Correa, presidenta de COEC o empresarios como Tomás Olivo, Alfonso García o Luis de Rivero quisieron dar su último adiós al promotor. 

Economía nacional

PERSPECTIVAS

El gasóleo y el relevo inquietan a la flota en un curso nuevo lleno de retos

Mercedes Salas (Efe) 11/9/22

Los pescadores entran en el curso con más inquietud que hace un año por el alza del gasóleo, como consecuencia de la guerra en Ucrania y la situación de inflación.

Eventos y conferencias

EMPRESAS FAMILIARES

La Cátedra de Empresa Familiar Mare Nostrum alineará sus políticas a las necesidades de las pymes

Redacción 30/6/22

Facilitará sus políticas regionales y todo lo relativo al papel de las mujeres en la dirección de empresas Además ha presentado el Cuaderno de Trabajo ‘Mujeres en la Dirección de la Empresa…

Empresas

INVESTIGACIÓN

El atún rojo de acuicultura posee mayor porcentaje de ácidos grasos cardiosaludables

Redacción 12/6/22

Así lo indica un estudio de la Asociación Empresarial de Acuicultura de España La investigación cuenta con la colaboración de la Universidad de Murcia y del Instituto Español de Oceanografía, y ha…