jueves. 04.06.2026
ENTREVISTA MD

Bartolomé Vera (Los Habaneros): "La calidad de nuestra hostelería y nuestra restauración es incuestionable, lo que nos falta es visibilidad"

En Murcia Diario hemos podido hablar con el que será, desde el 19 de junio, nuevo presidente de la Federación Regional de Empresarios de Hostelería y Turismo de la Región de Murcia, relevando en el cargo a Jesús Jiménez, y nos ha contado su hoja de ruta para seguir impulsando un sector que es clave en la Comunidad.

Imagen de Bartolomé Vera.
Imagen de Bartolomé Vera.

La Federación Regional de Empresarios de Hostelería y Turismo de la Región de Murcia (HoyTú) celebrará su asamblea el 19 de junio con una importante novedad: el nombramiento de Bartolomé Vera, director del Hotel Los Habaneros de Cartagena, como nuevo presidente, quien estará acompañado por Francisco Jesús Abellaneda, presidente de la Asociación de Hosteleros de Lorca, y Juan Carlos García, director del Hotel Alfonso XIII de Cartagena, como vicepresidentes.

El exdirigente de la asociación empresarial de hoteleros de la Región ha sido la única candidatura presentada para sustituir en el cargo a Jesús Jiménez, quien se marcha tras estar desde 2017al frente de la Federación. En Murcia Diario hemos podido hablar con el que será la nueva cara visible de los hosteleros durante los próximos cuatro años para que nos cuente cómo lo afronta y qué ideas tiene para seguir impulsando un sector que es clave en la Comunidad.

- Como bien sabemos, usted se ha presentado como único candidato a las elecciones para la presidencia de la patronal hostelera HoyTú, que tendrán lugar el próximo 19 de junio. ¿Qué le ha llevado a querer dar el paso para relevar a Jesús Jiménez?

Principalmente, el momento que vive el sector turístico. España atraviesa una etapa muy positiva en materia turística y creo firmemente que la Región de Murcia tiene todo el potencial para dar un salto importante y posicionarse como un destino turístico de primer nivel.

Dar el paso es una cuestión de compromiso, de responsabilidad y de ilusión por trabajar por el turismo con una visión estratégica, uniendo fuerzas y buscando siempre el bien común.

- ¿A qué cree que se debe que haya sido la única candidatura presentada para la asamblea?

En mi caso, he sentido mucho apoyo desde el primer momento, lo que refuerza aún más mi compromiso con esta responsabilidad que asumo, y sobre todo el equipo que me acompaña en esta candidatura, personas muy conocedoras del sector y muy profesionales que me generan mucha confianza.

- ¿Cómo va a afrontar la presidencia?

Con cercanía, con energía y con objetivos muy claros. Este no es un proyecto personal, es un proyecto colectivo. Vamos a trabajar de forma coordinada con todas las asociaciones, con los profesionales, con los sindicatos y también con las administraciones públicas, siendo reivindicativo cuando haya que serlo.

- ¿Qué hoja de ruta va a marcarse como nuevo presidente de HoyTú?

Mi hoja de ruta tiene tres ejes: unidad, promoción y profesionalización. Necesitamos estar más unidos que nunca, trabajar codo con codo con las administraciones, diseñar y lanzar una gran campaña de promoción que dé a conocer nuestra oferta turística y avanzar en la profesionalización del sector, desde la formación hasta la digitalización. La Región de Murcia tiene todo para ser un gran destino, ahora es el momento de actuar.

- ¿Qué aspectos considera que debe cambiar la organización hostelera de cara al futuro más próximo?

Debemos ser ágiles y estar muy cerca del asociado. La Federación debe ser útil, proactiva y adaptada a los nuevos tiempos. Tenemos que prestar servicios que realmente ayuden al empresario a crecer, a formarse y a adaptarse a los cambios del mercado, comunicar mucho y mantener informar al asociado de toda la nueva normativa que entre en vigor.

- ¿En qué nivel cree que se encuentran tanto la hostelería como la restauración regional?

Estamos en un momento muy bueno, la calidad de nuestra hostelería y nuestra restauración es incuestionable. Tenemos tradición, talento, producto local y una oferta cada vez más profesionalizada, lo que nos falta es visibilidad. Somos, en muchos sentidos, la joya oculta del Mediterráneo. Necesitamos que nos conozcan, que nos visiten y que disfruten de todo lo que la Región tiene para ofrecer.

- En este mismo contexto, la hostelería va directamente ligada al turismo. ¿Qué valoración nos puede hacer de la situación actual del sector?

El turismo en España va al alza y eso es una gran oportunidad para nosotros. La Región de Murcia tiene mucho por ganar si sabemos hacer las cosas bien. Tenemos playa, naturaleza, patrimonio, gastronomía, el mejor clima, pero aún no ocupamos el lugar que merecemos en el mapa turístico nacional e internacional. Tenemos que aprovechar este buen momento para dar el paso adelante definitivo.

- ¿Qué falta por hacer para que la Comunidad despunte turísticamente?

Nos falta dar un golpe sobre la mesa con una gran campaña de promoción. Tenemos todos los ingredientes: producto, entorno, clima, seguridad, cultura y gastronomía, pero necesitamos que nos vean. La colaboración con las administraciones, tanto con los ayuntamientos como con la Comunidad Autónoma, será fundamental. Hay que tener un buen presupuesto para invertir, planificar bien y actuar con ambición porque la Región de Murcia debe dejar de ser una gran desconocida para convertirse en un destino imprescindible.

- Además, usted ha presidido, desde 2021 y hasta el reciente nombramiento de Inmaculada Nicolás, la asociación empresarial de hoteleros de la Región. ¿Qué valoración hace de estos cuatro años?

Han sido cuatro años intensos en los que hemos afrontado desafíos importantes, como la recuperación tras la pandemia, la escasez de personal o la inflación. Durante este tiempo, hemos trabajado para mantener un diálogo constante con las administraciones y trasladar las necesidades reales del sector.

Uno de los aspectos clave ha sido insistir en la urgencia de establecer ayudas dirigidas a la modernización de la planta hotelera regional. Si queremos ofrecer la máxima calidad a nuestros clientes y posicionarnos como un destino turístico de primer nivel, es fundamental invertir en renovación y mejora. Aprovecho para felicitar a Inmaculada Nicolás por su nombramiento. Le deseo mucha suerte en esta nueva etapa y, por supuesto, puede contar conmigo para seguir trabajando juntos por el futuro de la planta hotelera de la Región de Murcia.

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