El director del Instituto de Turismo de la Región de Murcia (Itrem), Juan Francisco Martínez, participó este martes en la presentación de este evento que organiza la Asociación de Hostelería y Turismo de Águilas (Hosteáguilas).
El acto ha sido presentado también por el presidente de Hosteáguilas, Alfonso Soler; Olga Montiel en representación del Hotel Puerto Juan Montiel, Yayo Delgado, director del departamento de Marketing de Estrella Levante y Gines Desiderio Navarro Aragonés, concejal de Turismo del ayuntamiento de Águilas.
Martínez afirmó que “la gamba roja de Águilas es uno de los productos estrella de nuestros ‘1001 Sabores’ y se ha convertido en una oferta imprescindible de la gastronomía regional, al ser un producto muy demandado y reconocido por su calidad a nivel nacional por los turistas, chefs y profesionales”.
En esta nueva edición participarán nueve restaurantes que ofrecerán diferentes menús degustación, en los que la gamba roja de Águilas será la gran protagonista. De cada uno, al menos dos platos contendrán gamba roja en su elaboración, tales como gamba roja a la plancha, en tartar o en ceviche, así como diferentes arroces y un gran abanico de elaboraciones.
Los participantes este año son los restaurantes La Veleta, Ginés, El Tiburón, Casa Bartolo, La Chimenea, el resto-bar Arrecife, Zoco del Mar, Saboreando el cielo y Mar Uska, así como el Hotel Puerto Juan Montiel, que ofrece paquetes turísticos a los visitantes, que combinan alojamiento y degustación.
